鱼，公认因其富含的种难营养和无可比拟的鲜美，历来深受人们的吃的吃尤喜爱，频频在我们的淡水都餐桌上出现。故而，鱼钓鱼人就流传着这么一句话：“无鱼不成宴”。其最“白头波上白头翁，后种家逐船移江浦风。公认一尺鲈鱼新钓得，种难儿孙吹火荻花中”。吃的吃尤这是淡水都唐代诗人郑谷所写的《淮上渔者》，诗中生动描述了老者钓到一条鱼时，鱼钓鱼人儿孙们忙碌地吹火，其最准备烹饪这条新鲜的后种鱼儿。可见从古至今，公认人们对鱼肉的热爱，始终如一。

鱼肉虽然鲜美，但是也有一部分鱼的鱼肉带有其他异味，导致让人难以下咽。接下来菜卫卫给大家盘点8种公认“最难吃”的淡水鱼，就连钓鱼人表示：白给都不吃，尤其是最后一种！哪8种呢？一起来看看吧！

第8种：罗非鱼

罗非鱼也叫非洲鲫鱼，是一种比较常见的淡水鱼。是一种生命力非常顽强，并且有较好的适应能力的淡水鱼。虽然其肉质细腻，并且没有小刺，但是由于是杂食性鱼类，肉质带有明显的土腥味，导致很多人都不喜欢。

第7种：白鲢鱼

白鲢鱼又叫水鲢，同样也是一种非常常见的淡水鱼。虽然白鲢鱼的肉质肥厚，但是全身布满了小刺，而且食物以浮游生物为主，导致其土腥味很大，哪怕制作的过程中，加入再多的佐料都难以掩盖其味道。

第6种：南方鲤鱼

鲤鱼作为我们常见的淡水鱼之一，南北不同的鲤鱼却有不同的评价。在北方的鲤鱼口感鲜嫩，并且肉质紧实好吃，也出现不少关于鲤鱼的美食。而南方的鲤鱼就不同了，因其喜欢在腐烂层以腐烂物作为主要食物，导致其土腥味比较重，而且可能是因为环境的原因，导致南方鲤鱼的肉质比较松散，缺乏鱼肉本身的鲜嫩口感，导致很不受人待见。

第5种：马口鱼

马口鱼是一种常年栖息在溪流中的一种小型鱼类，虽然其营养价值很高的，但是因为是一种一上岸就很快死亡，并且很快腐败变臭，散发出让人难以接受的臭味，再加上肉质不好，缺乏鲜美味，导致不太受欢迎。

第4种，红尾鲴

红尾鲴，因其尾部呈现为红色，因此而得此名。主要分布在长江以南的优质河流中。虽然在烹饪美食过程中，不需要处理掉鱼鳃与鱼鳞，是很方便的。不过它的细小鱼刺比较多，同时带有比较重的鱼腥味，以至于很多人都不喜欢。

第3种：过山鲫

过山鲫又叫巴毛鱼，主要分布在广东，福建，广西，海南等南方省份，其肉质鲜嫩，营养也丰富。但是它个头比较小，并且鱼鳞比较硬，难以处理，更重要的是鱼刺很多，吃起来也很麻烦，导致无人问津。

第2种：埃及塘鲺

埃及塘鲺可能是倒数第二种不受人待见的淡水鱼了，原先埃及塘鲺是引进我国的食用鱼种，不过因其是杂食性鱼类，食量巨大，没有天敌导致泛滥，土腥味极重。经常出现在水域浑浊的地方，也给人感觉是一种生活在垃圾堆的鱼，导致很多人避之不及。

第1种：清道夫

清道夫又叫吸盘鱼，垃圾鱼。原先是是以观赏性鱼类进入到我国，专门为清理鱼缸里其他观赏鱼吃剩的残羹剩饭。后因为有人放生，导致在我国严重泛滥。因其是杂食性鱼类，基本上能被吃的都会被清道夫吃光，并且长相丑陋，全身有厚厚的甲质鱼鳞，肉质少并且有很重的鱼腥味，很让人难以接受，同时也是钓鱼人最痛恨的一种鱼，白给都不要的那种！

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