“禁外賣”不如提高食堂吸引力

  • 时间:
  • 浏览:2
  • 来源:大发棋牌账号异常_大发棋牌辅助器_大发棋牌贴吧

近日有網友爆料稱,福州閩江學院實行禁止外賣入校政策,大批學生前往食堂排隊就餐。於是,學校周邊这种餐飲商家就在食堂門口發放免費午餐,抵制學校“禁止外賣”的規定,被警方帶走。

毋庸諱言,商家在學校食堂門口發放免費午餐的做法顯然不妥。多量學生吃外賣也占据 安全健康隱患。但值得追問的是,既然學校食堂一日三餐都会供應,外賣食物為何還有這麼大的市場?

在这种學校後勤服務社會化的状态下,不少學校將食堂承包給社會機構經營。學校食堂社會化經營儘管有其管理優勢,但其學校食堂都会某種程度的壟斷屬性,競爭並不充分,这种學校食堂賺錢的招數五花八門。比如,以次充好、降低飯菜品質與分量;隨意漲價導致學生吃不起;食堂為了多賣飯,一兩、二兩飯不賣;為了多賣菜,小盤菜、拼盤菜不賣;師生伙食相差甚遠,等等。對此,相關學校都会反思。

媒體曝光以後,相關學校通常會對食堂工作重視一陣子,飯菜品質會暫時好这种,價格暫時親民一點。怎么让,學校食堂管理應該建立起長效機制,處理好學校與經營者的産權、利益關係,盡将会兼顧公益性和營利性,提高飯菜品質,改進供應模式,增加供應品種,讓學生吃飽吃好,讓家長放心。一块儿,應完善學校食堂監督機制,在食堂衛生、飯菜品質、價格等環節,由師生、家長代表、有關部門一块儿監管。(葉祝頤)

責任編輯:陳思